Цель 11: 1 000 алкогольных напитков. Ликеры и аперитивы ( 11.10 )
Ликеры и аперитивы — вот напитки, которые я буду учитывать на этой странице. По каждому напитку будет ссылка на ресурс, где можно будет посмотреть рейтинг этого напитка, его состав, характеристики и отзывы других людей.
Ликер — ароматный, обычно сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и тому подобного. Содержание этилового спирта варьируется в широких пределах (от 15 % до 75 % по объёму), а содержание сахара, как правило, колеблется между 25 % и 60 %.
Аперитив — напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит, слюноотделение и подготавливающий рецепторы для восприятия пищи, стимулирующий выделение желудочного сока. В качестве аперитивов используют алкогольные напитки, безалкогольные напитки, соки. Среди популярных аперитивов: вермут, херес, кампари, ракия, бехеровка, узо, пастис, амонтильядо, коктейль кир. Также аперитивом может выступать и крепкий алкогольный напиток: водка, виски, ром, джин.
