Цыпа Вночи

Название: Цыпа Вночи
Класс напитка: IPA, темное
Постобработка: нефильтрованное, без пастеризации
Содержание спирта (ABV): 5,5 % об.
Плотность (PLATO): 14 %
Горечь (IBU): 80
Объем: 0,33 л.
Цвет: черный
Аромат: хвоя, подсолнечное масло, какао
Вкус: хвоя, цитрусовая кислинка, немного кофе, аскорбинка
Срок годности: 90 суток
Производитель: ТОВ «Крафтове пиво», Гуцульська крафтова броварня «Ципа».

Интересные факты

Пиво «Цыпа Вночи» - первый Black IPA от гуцульской крафтовой Пивоварни "Цыпа". Начальная плотность 14% и экстремальная горечь на уровне 80 IBU

Одной темной, хоть глаз выколи, гуцульской ночи, на берегу черной с виду и названия Черной Тисы, черная-пречорная Цыпа (очевидно, почерневшая от упорства) варила чернющий, как ночь вокруг, карпатский IPA - горький и ароматный, пропитанный магией загадочных горных ночей . Так и появился этот напиток!

В аромате «Цыпа Вночи» много жареного кофе в соединении с деликатными сосновыми и елочным тонами, лаконично, шоколадно. Сварена с использованием пяти видов немецкого солода, а для охмеленния использовали грейпфрутовый Cascade, яркий цитрусовый Citra и цветочно-пряный Ella.

Это сухое пиво с привкусом хвои, лакрицы, максимально натурального горького шоколада. Имеет весьма серьезный уровень горечи, с сухим лакрично-кофейным финишем. Среднетелое пиво с низким уровнем карбонизации.

Рекомендовано к ошейку или стейку из говядины.

Крышка от бутылки «Цыпа Вночи»

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Евгений Webmancer (@webmancer)