Библия бармена [ 2004 ]

Книга «Библия бармена» раскроет все тайны барного искусства и расскажет о секретах успеха, для тех, кто уже работает или еще только собирается учиться этому непростому, но с другой стороны очень увлекательному занятию – приготовлению коктейлей и напитков. Среди моря полезной информации и красочных иллюстраций, увлекательных историй создания знаменитых алкогольных напитков и коктейлей на их основе, советов профессионалов, найдется также информация о том, как стать лучшим барменом с позиции клиента и работодателя. А еще Вы узнаете, что такое флейринг, какие существуют барные аксессуары и инструменты, как правильно подавать напитки, организовывать дегустации и составлять карту бара.